準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 :
適量 輔料
水 :
適量 具體步驟
1. 麵粉和水和成麵糰,水要慢慢加,麵糰要和成不硬不軟,和越久越勁道,記得要三光哦,手光盆光面光
2. 麵糰一切為二,先把其中之一和成圓形,然後壓扁,用面杆從中間開始向四邊杆,儘量杆成圓形的麵皮,薄厚自己決定
3. 杆好的麵皮記得兩面都要撒上面粉抹均勻,然後層層疊上,撒麵粉是為了不然麵皮黏在一起,接著就可以用刀切成麵條了,寬度自己決定哦
4. 切出來的麵條再用手輕輕挑一挑就出來了,因為前面撒了麵粉所以很容易就分開,這樣就可以下鍋煮了
5. 麵條內容自己加,想吃什麼加什麼,香香的,又有成就感的手工面就做好啦!趕緊獎勵自己吧