準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘女朋友最近超級喜歡喝湯,所以我現在都經常煲湯了,今晚想喝冬瓜豆皮湯,用冬瓜煲湯我覺得還是滿不錯的,清淡吸油的感覺,湯不會油膩,而且冬瓜湯也是消暑的湯噢,加豆皮是有故事的,之前女朋友來找我的時候,我總帶她去吃豆皮,所以她總說我,總是讓她山長水遠過來吃豆皮,這算是一個美好的故事吧。
主料
冬瓜 :
適量 豆皮 :
適量 午餐肉 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
冬瓜洗淨切片,豆皮切細絲,午餐肉切條備用。
炒鍋放油,下蔥花爆香放冬瓜,翻炒片刻,冬瓜微微變透明,放入午餐肉和蝦皮。
翻炒片刻,鍋中加入清水,蓋上鍋蓋燜煮。
冬瓜熟透後,加雞精和鹽出鍋