我今天來介紹的這一道麻辣雞絲的做法我是完全相信你們一定會非常非常喜歡它的,因為我本身就是一個對味覺比較挑剔的人,能過我的關我相信它也能打敗很多人的舌頭,味道很不錯很不錯很不錯,重要的事說三遍,一定要抽空來嘗試一下,這是很容易學的一個菜。
主料
雞胸肉 : 1塊輔料
鹽 :適量具體步驟
雞胸肉一塊,洗淨,放入鍋中,加適量料酒、蔥、姜、鹽、花椒、大料煮熟後(約25分鐘,用筷子插入肉內無血水滲出就好了),撈出,晾涼。
晾涼後用手撕成細絲。
黃瓜1根,洗淨後切成細絲。
熟花生用擀麵杖壓碎。
把所有材料混合在一起,加適量麻油、生抽、醋、白糖、一勺老乾媽油辣子。
拌勻後開吃。