今天中午出去了就沒有在家裡吃飯,幾乎每次出去我都能發現一些美食,今天我到達的那個地方是個商業城,裡面真的是什麼好吃好喝好玩的都有,讓人應接不暇,我轉了轉就直接去吃東西了,所以今天給大家介紹一款我發現的美食麻辣粉絲魚。
主料
草魚 :800輔料
紅辣椒 :適量具體步驟
草魚宰洗乾淨,切成小塊,用料灑、鹽、澱粉醃製15分鐘
將蔥,大蒜,生薑,尖紅淑洗淨,切好備用。
將鍋內放入油,燒成六分熱,將魚擺方鍋裡,炸至微焦色。
將大蒜,尖紅椒放入鍋中輕輕翻動,把生薑也放入鍋中後,倒入料酒或溫水燒開後,撇去浮沫。
再用小火加蓋略煮入味,趁熱放入粉絲、蔥花、麻辣魚鮮、雞精、燒開後即可