關於鹹肉燉蛋怎麼做的知識

“很下飯的一道菜，是我家的一道常做的菜，做法也簡單容易操作。”食材明細主料鹹肉（一塊）輔料雞蛋（五隻）配料料酒（適量）薑絲（適量）蔥（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉燉蛋的做法...

“*用量主要看自己喜好，喜歡吃什麼就多放什麼，河蚌過水後會縮很多，不要買的太少，也不要切的太小，否則燒出來就看不見了。😁我偏愛嫩豆腐，不喜歡老的和鹽滷的，嫩豆腐嫩豆腐。*河蚌要敲邊。*鹹...

“豆腐，清熱潤燥，補血養顏，補腦健腦，滑嫩，有植物大豆的清香，老少都適宜。”食材明細主料水豆腐（250克）鹹蛋黃（2只）輔料油（少許）雞精（少許）蔥（適量）金針菇（100克）胡椒粉（少許）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“鹹肉是我自己醃的，用了上好的帶皮五花肉，味道超讚。”食材明細主料豆角（708g）鹹肉（兩塊）土豆（一個）輔料大豆醬（一勺）醬油（一勺）冰糖（兩小塊）大料（一個）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉燉豆角的...

“端午粽飄香”食材明細主料糯米（適量）肉（適量）鹹蛋黃（適量）粽葉（適量）輔料生抽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）未知（難度）鹹蛋肉粽的做法步驟1、所需原材料2、粽葉和綁繩放入水中浸泡...

“臘肉的鹹香、蘿蔔的鮮嫩、毛芋的粉糯，盡在你的味蕾享受中。”食材明細主料鹹肉（適量）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）毛芋（適量）輔料姜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹...

“鹹肉是自家醃製的，筍是朋友送來的，還是黃頭筍，鮮嫩著呢！放在一起燉了一鍋，春天的美味就在餐桌上了。”食材明細主料鹹肉（適量）冬筍（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料料酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...

食材明細主料鹹肉（適量）春筍（適量）萵筍（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉燉雙筍的做法步驟1、鹹肉焯水。2、切小塊。3、鹹肉放入鍋中，加薑片...

“這道菜偏清淡，熟透的南瓜軟糯可口，老少皆宜，南瓜綜合了鹹蛋的味道更是美味。”食材明細主料南瓜（500g）鹹蛋（2只）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（3瓣）蠔油（0.5勺）調和油（1勺）幹辣椒（4顆）八角（1顆）花椒（少許）鹹鮮（口味...

“這個鹹蛋黃燉蛋是當年上學在酒店打暑假工學到的一道菜，自己比較喜歡的一種燉蛋。”食材明細主料雞蛋（3個）鹹蛋黃（2個）輔料鹽（1勺）雞精（1勺）料酒（少許）蔥（少許）色拉油（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...

“簡單美味的家常菜。採用鹹蛋黃作為主要的調料。配滑嫩豆腐，簡單又營養美味。”食材明細主料豆腐（一塊）鹹蛋（5個）輔料小蔥（一根）調料濃縮雞汁（一匙）雞精（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“黃瓜，大家應該都知道的可以製成黃瓜皮，其實還可以製成鹹黃瓜皮幹，我們這邊的老家經常這樣做的，可以儲存得很久，味道特別淳香，可以自己吃的，就是有些鹹，但香味很好，跟肉燉味道更完美了，夏天到了...

“河蚌是軟體動物，在一些地方稱為蚌殼、歪兒，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌肉對人體有良好的的保...

“鹹鮮嫩滑，自己瞎琢磨是一道菜，在鹹蛋黃燉蛋的基礎上加了蝦皮，味道更鮮美。”食材明細主料雞蛋（4個）鹹蛋黃（3個）輔料蝦皮（適量）蔥（2根）調料鹽（1勺）雞精（1勺）油（少許）白酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）...

食材明細主料鴿子（1只）鹹肉（適量）花膠（適量）海鮮菇（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花膠鹹肉燉乳鴿的做法步驟1、乳鴿一隻洗淨。2、花膠泡發。3、鍋中放入姜蔥、...

“春節前，朋友送了一隻連骨頭醃的鹹豬頭過來。朋友說，因為骨頭的香味滲透到了肉裡，所以連骨的豬頭肉好過拆骨肉。用鹹豬頭肉燉黃豆，是老掉牙的家鄉傳統菜.香糯濃醇的豬頭肉，入口即化的黃豆-...

“這幾天，大街小巷都有農家賣靠菜的身影。  說靠菜，其實是我這裡的叫法，這是大葉雪菜的菜薹，我們這裡都愛煮來吃，若是加上了香味十足的鮮肉就更受青睞了。上到酒店宴客，下到自己燒菜，這道菜...

食材明細主料牛奶（適量）雞蛋（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶燉蛋的做法步驟1、材料如下。2、雞蛋打入碗中。3、打散後加入牛奶。4、小火蒸八分鐘。5、淋...

“簡單易操作的一道菜，最懶的甚至可以把這幾樣食材一同扔進鍋裡，水開後煮個10分鐘，加點糖和鹽就OK啦，味道還不錯。”食材明細主料豌豆（適量）山藥（適量）胡蘿蔔（適量）鹹肉（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）原味...

“正值春筍上市時節，鮮嫩營養。找幾味食材共享，剛好冰箱還有幾塊正月裡朋友送來的金字鹹肉。鹹肉遇上春筍=醃篤鮮。”食材明細主料春筍（400克）青菜（1小顆）鹽（少量）生薑（幾片）輔料鹹肉（110克）枸杞（10...

“鹹鴨蛋黃燉蛋，是我們當地的一款本土菜，大家都很喜歡吃。”食材明細主料鹹蛋黃（一個）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋黃燉蛋的做法...

“這個菜做法簡單，原汁原味，味道鮮美，完全藉助鹹肉的味道，調料只加少許的姜和黃酒。”食材明細主料五花肉（半斤）雞翅根（7-8個）鹹肉（幾個薄片）冬筍（適量）豆腐皮（半張）輔料姜（幾片）黃酒（一湯勺）鹹鮮（口味）燉（...

食材明細主料竹筍（適量）輔料鹹肉（適量）配料鹽（少許）糖（適量）雞精（適量）黃酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉燉竹筍的做法步驟1、竹筍去皮鹹肉2、竹筍對中切開切成凌狀3、鹹肉切成條狀4...

“鹹肉燉排骨，可謂是江南人家餐桌上的一道經典菜，鹹鮮入味，營養好。”食材明細主料子排（500克）鹹肉（1小塊）輔料鹽（適量）料酒（適量）老薑（1塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹肉燉排骨的做法步驟1...

“話說我是我們辦公室年齡最大的，和一群剛畢業參加工作的年輕人一起很開心！他們都是住校的單身，一般三餐都在學校食堂解決，當然週末的時候，我偶爾也會邀請他們到我家來小聚！一起包包餃子、做...