“何為家常小炒,就是用料簡單,做法簡單,不需要很繁瑣很複雜,信手拈來幾分鐘就能做出一道菜,這道【回鍋牛肉】做法很簡單,但是味道卻很鮮美,一點生抽,一點鹽,一點胡椒粉,一點蔬之鮮,沒有任何技術含量的一道家常小炒!”
1、準備好原料
2、牛肉切片,青紅椒洗淨去蒂去籽切塊,洋蔥去老皮洗淨切塊,生薑去皮切片;
3、.炒鍋燒熱放油,放入薑片爆香;
4、.放入牛肉滑炒,盛出備用
5、鍋中餘油放入青紅椒塊,洋蔥塊煸炒;
6、.放入適量生抽調味
7、放入鹽煸炒;
8、放入炒好的牛肉炒勻,加入胡椒粉
9、關火後放蔬之鮮
10、炒勻即可盛出享用了!!