![黑木耳炒豬肝怎麼做好吃又簡單]( "黑木耳炒豬肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肝 ：
300 黑木耳 ：
100 輔料
料酒 ：
適量蔥 ：
適量 澱粉 ：
適量白
芝麻 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 姜 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1.將黑木耳提前用冷水泡發，洗淨撕開
2.豬肝用清水浸泡1個小時，洗淨後切片。加澱粉、生抽、料酒拌勻醃10分鐘
3.青辣椒洗淨切成塊狀
4.蔥姜切好
5.鍋中放油，倒入切好的蔥薑末爆香
6.再放入醃製好的豬肝煸一下
7.放入青椒翻炒
8.放入黑木耳，加適量生抽翻炒
9.加適量鹽和雞精翻炒均勻撒上白芝麻，出鍋盛盤
烹飪技巧
炒豬肝速度一定要快，熱油快炒
千里飄香谷
