菠蘿和芒果為什麼不能一起吃？

眾所周知，菠蘿是生活中常見的水果，芒果也是生活中常見的水果，那麼對於這兩種常見的水果，大家明白菠蘿和芒果為什麼不能一起吃嘛?小編將在此為大家介紹一下其中的原理，讓大家對於菠蘿和芒果為什麼不能一起吃有一個清楚的認識。

菠蘿和芒果為什麼不能一起吃

芒果和菠蘿不能同食。這兩種水果一同食用容易引發過敏，因為芒果、菠蘿本身含有容易引起面板過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯。

不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，他們對面板黏膜有一定的刺激作用，可引發口脣紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。

而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的面板、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速髮型，多在吃菠蘿後1小時左右會出現面板瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。

芒果的果肉金黃甘美多汁，而且香氣誘人，很多人都喜歡吃芒果。雖然芒果的營養價值很高，但不宜進食過量，若進食2/3的中型芒果已達到營養師每日建議的食用量。

芒果果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，肉質細膩，氣味香甜，含有豐富的糖、維生素，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。

同時兩種食物同時食用會致過敏，尤其是老人、兒童、易過敏體質者。菠蘿芒果中含有大量致敏原者，二者一起吃誘發過敏的可能性會更大，會導致面板潮紅、發癢、腹瀉、口脣潰爛等不良反應。

經過小編對於菠蘿和芒果為什麼不能一起吃的介紹，大家是否對於菠蘿和芒果有了一種全新的認識。菠蘿或者芒果單獨食用都是適合大眾愛好的，但是菠蘿和芒果一起就有可能導致不適，所以，大家購買水果的時候一定要注意，為了自己以及家人朋友的安全。