關於牛肉炒辣椒的知識

“這是一款快手小炒菜，材料組成簡單，不過牛肉要預先醃好，到時炒起來就省事方便了。辣椒都是自己種的，新鮮卟卟脆，牛不是自己養的，呵呵。牛肉昨日事先醃好，牛肉辣椒加起來可以炒個快手菜。”食...

“香辣美味。”食材明細主料牛肉（200g）青辣椒（200g）輔料紅辣椒（5個）胡蘿蔔（20g）調料鹽（適量）花生油（5勺）胡椒粉（1勺）紅薯粉（2勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒辣椒的做法步驟1、辣椒去掉頭部...

“香辣美味，牛肉滑嫩，辣椒香辣。”食材明細主料辣椒（200g）牛肉（100g）輔料小米辣（5個）調料鹽（適量）薑絲（1勺）紅薯粉（1勺）料酒（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）辣椒炒牛肉的做法步驟1、把切好的青...

食材明細主料牛肉（適量）輔料大蔥（適量）線椒（適量）調料生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒大蔥炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片加生抽生粉胡椒粉鹽糖...

“家常小炒。”食材明細主料青椒（300g）輔料過油牛肉（適量）豆豉（少許）調料鹽（適量）蒜瓣兒（適量）小米椒（2個）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉辣椒炒牛肉的做法步驟1、青椒去蒂洗淨，用刀拍鬆。2...

食材明細主料五花肉（適量）花椒（適量）輔料薑片（適量）蒜頭（適量）香葉（適量）八角（適量）青椒（一個）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）蒜香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣椒炒肉的做法步驟1、準備...

食材明細主料辣椒（適量）芹菜（適量）牛肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒芹菜炒牛肉的做法步驟1、準備材料.2、牛肉切成絲,放半勺料酒,小半勺...

食材明細主料熟牛肚（150g）青椒（400g）蒜苗（2根）蒜頭（3瓣）生薑（3片）輔料油（少許）鹽（少許）生抽（少許）糖（少許）清水（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒牛肚的做法步驟1、將洗乾淨的辣椒和生薑切成絲...

食材明細主料牛肉（100g）輔料雞蛋（2個）線椒（3根）螺絲椒（2根）紅椒（1根）調料生抽（20ml）料酒（20ml）蠔油（2勺）白糖（10g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉雞蛋炒辣椒的做法步驟1、牛肉解凍切成片。2、牛肉...

“🥘🍤”食材明細主料牛肉絲（200g）胡蘿蔔絲（100g）酸辣椒（2顆切粒）輔料酸姜（1塊切絲）小蔥（1顆切粒）料酒（1勺）生粉（2匙）鹽（1匙）生抽（2匙）黑胡椒（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣椒牛肉的做法步驟1...

食材明細主料辣椒（200克）牛肉（300克）輔料老乾媽豆鼓（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒豆鼓炒牛肉的做法步驟1、辣椒洗淨,斜切成片2、牛肉切薄...

食材明細主料滷牛肉（適量）紅椒（半個）大蒜（3根）生薑（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒大蒜炒牛肉的做法步驟1、準備好的食材。2、配菜切好。3、牛...

食材明細主料牛筋（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒牛筋的做法步驟1、滷好的牛筋，辣椒，2、牛筋切丁，辣椒，姜切絲，蒜切碎...

“這道辣椒牛肉一直是我家女兒的最愛，不過這個辣椒不是尖椒，當地叫燈籠椒。顧名思義就是它的樣子很象燈籠。呵呵~~”食材明細主料牛肉（200克）輔料燈籠椒（兩個）姜（3片）配料雞蛋（1只）生粉（1小勺）生抽...

醃製。牛肉烹製時間要掌握好不然非常容易變老，根本就嚼不動，尤其是辣椒爆炒的牛肉，火太大，很容易變老，最好的方法就是在炒制之前把牛肉醃製一下，尤其是要放一些菜籽油，這樣能夠在牛肉的表面起...

食材明細主料滷牛肉（150g）辣椒（4個）輔料花生油（適量）生薑（適量）食鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）辣椒炒滷牛肉的做法步驟1、辣椒切斜條。2、滷牛肉切片。3、熱鍋熱油炒辣椒，放鹽。4、辣椒炒到...

“這是一道很地道的湘味農家菜，記得從小就見大人們每年在出大幫辣椒時就開始晒乾椒辣和白辣椒皮。這味菜還真是得配肉肉炒起來才更香哦呵呵，嚐嚐俺今天的牛肉炒的，特棒阿！加上家鄉的茶油，是...

“紅辣椒本來用來泡，因為它是青辣椒的壯年時候，味道特別辣，這段時間沒有其他味辣的辣椒，於是用紅辣椒來炒牛肉，特別夠味，夠辣味。”食材明細主料紅辣椒（100g）牛肉（200g）輔料蒜片（1勺）薑片（3片）調料鹽...

食材明細主料熟牛肉（適量）香乾（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉香乾炒辣椒的做法步驟1、牛肉、香乾、辣椒切絲。2、鍋中放入適量油下入牛肉、香乾、和辣椒...

“牛肉低脂高蛋白，健康食材首選，用家鄉的幹辣椒和自己製作的泡椒爆炒，兒子和老公一次可以吃三碗飯”食材明細主料大蒜（適量）紅泡椒（2個）幹辣椒（適量）八角粉（適量）老薑（適量）牛肉（500g）輔料老抽（適量）味...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）牛肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔辣椒炒牛肉的做法步驟1、準備材料.2、胡蘿蔔,辣椒洗乾淨切成絲.3...

食材明細主料牛肉（一塊）芹菜（兩根）青椒（三根）小米椒（適量）輔料料酒（適量）生抽（一勺）花椒麵（小半勺）蒜苗（一根）花椒（適量）大蒜（兩瓣）郫縣豆瓣醬（一勺）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒牛肉丁的做法步驟...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料牛肉（300g）韭菜花（50g）輔料大蒜（5顆）紅辣椒（6個）調料植物油（5g）鹽（3g）老抽（少許）生抽（1勺）澱粉（1勺）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“今天下大雨都沒去買菜，冰箱有的找出來炒個菜，也挺配的哈哈哈”食材明細主料牛肉（一塊）洋蔥（1個）辣椒（4個）輔料蒜蓉（適量）薑絲（適量）料酒（適量）生粉（1勺）鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“前些天去韓式燒烤店吃到了這個菜，對於不愛吃辣的我也是吸引力十足哦”食材明細主料牛裡脊肉（適量）幹辣椒（適量）輔料洋蔥（4/1塊）蔥（適量）姜（適量）蒜（2塊）香菜（1棵）生粉（1匙）料酒（1匙）生抽（1匙）雞精（2/1匙）鹽（...