好吃的菠菜素餡水餃如何做簡單又美味

餃子是我們經常吃的一道美食，餃子的餡分為很多種，比如說韭菜豬肉餡，牛肉餡等其他很多種，今天我們就要教大家做一款好吃的菠菜素餡水餃。這款餡適合喜歡吃素的朋友，口味也是可以根據自己的喜好適當改變的，喜歡的朋友在家可以試試喲。

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜洗乾淨

2.放熱水焯一下

3.切碎，再另起一熱水鍋，把菠菜碎放水裡浸泡一小時。（或許我錯在了用熱水泡？所以湯都成黃綠色了。。。）用菠菜湯活成麵糰醒一個小時，都看不出來是用菠菜湯和麵了（面只要醒好了，不沾手下鍋也不壞）。

4.粉條熱水泡熟，木耳涼水發開，都切成碎末，蝦皮也切切，兒子吃，就得細膩著點。不需要放任何調料，醬油啊蔥姜什麼的，吃的就是原滋味，鮮。。。

5.把所有材料放一起，調入適量鹽和花生油香油，拌勻。

6.開包。。。。注意要皮薄餡大

7.開水下入水餃，煮開後打入少量涼水，再煮開2分鐘，就可以撈出來開吃啦（因為餡都是熟的，所以不用煮很久）。個個都是透著綠色的菜，誘人不？