準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
西葫蘆 :
2個 雞蛋 :
2個蛤蜊肉 :
適量 輔料
鹽 :
適量 味精 :
適量十三香 :
少許香油 :
少許 具體步驟
1. 先將雞蛋炒熟,打碎,然後放在餡盆裡備用。
2. 西葫蘆擦碎,放少許鹽,將水用手擠幹,以免餡水分大了,不好包。
3. 將蛤蜊肉洗淨,最好是新鮮的蛤蜊,泡一天然後煮熟,去殼留肉,然後剁碎。
4. 將雞蛋蛤蜊肉西葫蘆拌在一起,然後加少許鹽、味精、十三香、食用油、香油。(依據個人口味新增)
5. 將麵粉加雞蛋,牛奶和麵,然後醒十分鐘,面相對柔軟一些。
6. 最後就可以包餃子了~~祝大家成功哈~我包的不多,沒照。不過老公說味道不錯。