美味的三色椒炒排骨如何做簡單又美味

三色椒炒排骨是用三種顏色的辣椒來炒排骨，做出來色相非常的好看。雖然辣椒放得多，卻並沒有想象中那麼辛辣，而且裡面的辣椒吃起來也是清脆爽口，排骨炒的又香又嫩，口感非常好，喜歡排骨的朋友自己在家裡就可以很輕鬆的做出這道美食哦。

主料

輔料

具體步驟

排骨用清水浸泡去血水，擇洗乾淨，放入碗中，加入適量的蝦醬、砂糖、粟米粉和清水拌勻，醃製30分鐘左右

三色椒擇洗乾淨，切塊

熱油鍋

放入醃製好的排骨

煸炒雙面金黃

放入三色椒炒熟

熄火盛出

烹飪技巧

烹製排骨時油量只需一點點，這樣煸炒排骨過程中，排骨本身的油分會釋放出來。