![有特色的椒鹽排骨怎麼做好吃又簡單]( "有特色的椒鹽排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肋骨 ：
750蔥 ：
適量 姜 ：
適量紅椒末 ：
適量青椒末 ：
適量 雞蛋 ：
2只 輔料
黑胡椒 ：
適量 味精 ：
適量花雕酒 ：
適量椒鹽 ：
適量 具體步驟
1. 將豬肋骨切成長形小段(5公分)洗淨，並用布將排骨的水份吸乾留用
2. 然後進行醃製，加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、薑末醃製15分鐘
3. 油在燒製過程中，將主料調製一個蛋麵糊，將它用小勺子攪拌均勻
4. 將醃製好的排骨均勻塗上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟
5. 加入切好的紅椒末、蔥白末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之後，並均勻灑在排骨上即可
千里飄香谷
