準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 :
1副起司片 :
1片黑橄欖 :
8粒鹽 :
1大匙白胡椒 :
1大匙白葡萄酒 :
1又1/2大匙 輔料
具體步驟
1. 將雞胸肉洗淨瀝乾,切成約0.5公分厚片,再將調味料加入,拌勻醃製15分鐘備用。
2. 將黑橄欖切成圓片狀備用,起司片切成大小與雞肉相同備用。
3. 將烤架刷淨後,放在碳火上,再刷上少許油,用鐵夾將雞肉片分別排放在烤網上,烤約半分熟後,用鐵夾翻面再繼續烤熟,此時將起司片蓋在雞肉片上一起烤,此時起司會與雞肉合而為一,再放上少許黑橄欖片,等雞肉片烤熟後即可食用。