雞肉雜蔬土司盒是一道非常美味的美食,做法特別的簡單,而且這道美食是非常有創意的一道美食,這道美食就像一個盒子一樣特別的好看,特別的美味,而且這道美味,非常的好吃的,做出來也是特別的方便的可以帶去帶去旅遊,帶去學校吃便當這些。
主料
高筋麵粉 :適量輔料
油 :適量具體步驟
雞蛋、糖、鹽、牛奶放入麵包機內膽中。
加入高粉、奶粉、乾酵母。
將內膽放入麵包機中,選擇和麵程式。麵糰成型後,加入軟化的黃油,揉成光滑的麵糰。
無需發酵,直接將麵糰分割成均勻的三份,滾圓後靜置10分鐘。
擀卷兩次,兩次之間要靜置鬆弛10分鐘。
第二次擀卷後,將麵糰放入土司盒中。
放入烤箱中,加一碗熱開水,並且使用發酵功能,發酵約50分鐘左右,麵糰至兩倍大,刷一層蛋液,預熱好烤箱後,170烘烤40分鐘。
準備好配料,黃瓜、胡蘿蔔切丁,花菜掰碎,用鹽開水焯至半熟。雞腿肉冷水下鍋,加入蔥、姜、蒜、八角、鹽煮熟,切成小塊。
土司放倒,表面橫切開。
用小刀將土司四周割開,底部不要切通,再從底部側面橫切開,小心將土司瓤挖出,還要保證土司盒不破裂。
黃油融化後,加入蒜蓉和少許鹽拌勻。將土司瓤切成四方塊,表面裹滿蒜蓉醬,放入烤盤中,170度烘烤15分鐘至表面金黃。然後再填入土司盒內部。
將蔬菜與雞肉倒入土司盒中,表面撒少許馬蘇裡拉乳酪。
.將土司盒的四邊緣再抹一層蒜蓉醬,放入烤箱中,180度烘烤5分鐘左右,至乳酪融化,邊緣金黃即可。