![時蔬煎餅怎麼做好吃又簡單]( "時蔬煎餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大阪風面煳 ：
100g五花肉薄片 ：
50g 四季豆 ：
20g新鮮玉米粒 ：
20g高麗菜絲 ：
80g胡
蘿蔔絲 ：
15g蛋 ：
1顆黃金珠 ：
適量煎餅醬汁 ：
適量柴魚片 ：
少許青蔥末 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 熱油鍋，將薄片五花肉炒至變色，盛起備用。
2. 四季豆、新鮮玉米粒汆燙一下，盛起備用。
3. 將作法2的材料與高麗菜絲、胡蘿蔔絲、面煳一同混拌均勻後，加入蛋、黃金珠繼續攪拌均勻。
4. 平底鍋加熱後上一層薄油，倒入作法3的材料鋪平，燜煎至表面上色酥脆。
5. 翻面繼續煎煮至表面上色酥脆後盛起，塗上煎餅醬汁，撒些柴魚片、青蔥末即完成。
千里飄香谷
