準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘鹹肉炒西葫蘆是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。鹹香可口的鹹肉,青翠富含維生素的西葫蘆一道烹飪,色澤清新誘人,口感清脆爽口,讓人回味無窮。搭配著一碗香噴噴的米飯食用更是滿足。而且製作方法簡單快捷。
主料
鹹肉 :
100 西葫蘆 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量料酒 :
適量生抽 :
適量蒜 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
西葫蘆洗乾淨切片,蒜頭洗乾淨切片,備用,鹹肉洗乾淨切片備用
鍋裡放油待油熱後放蒜頭和鹹肉爆炒,待鹹肉炒變色把西葫蘆倒入鍋中翻炒
放調料:料酒,鹽,白砂糖,水,大火燒開後放適量雞精調味即可。