美味的家常炒西葫蘆如何做簡單又美味

家常炒西葫蘆單純從美食的名字上來看，家常二字凸顯出了這道美食是一道家常菜，所需要的食材主要為胡蘿蔔、黃瓜、西葫蘆。胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素，口感清脆，美味可口。黃瓜富含豐富的水分，特別是補水效果極其豐富，搭配上胡蘿蔔以及西葫蘆，美味爽口，快來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.西葫蘆切成片

2.胡蘿蔔切成菱形

3.黃瓜切成菱形

4.熱鍋放油

5.油熱了放入蔥，姜，大料，炒香

6.到入胡蘿蔔，翻炒稍微軟，加入少許料酒

7.放入西葫蘆，翻炒，加入少許白醋，炒至發軟

8.放入黃瓜，進行翻炒，放入少許耗油，雞精，味精，十三香，鹽，直至食材變軟即可

9.出鍋，裝盤，因為有小孩，所以炒的很軟