美味的老西葫蘆肉包如何做簡單又美味

肉包子是我讀國中高中最喜歡吃的早飯之一了，因為包子便宜而且很方便攜帶，可以很便捷的帶到校園裡面去吃，雖然是不提倡這樣的，但是真的很方便，現在作為人母，我也是很願意給自己的孩子做老西葫蘆肉包的更加的營養健康，讓孩子吃的放心。

主料

輔料

具體步驟

把蔥、姜切末和肉餡一起剁在一起，然後放入盆中，放入醬油、生抽、料酒、鹽攪拌均勻，放置一個小時入味。

把西葫蘆擦絲用鹽醃製一下，然後把水分擠出去。

擠去水分的西葫蘆和肉餡攪拌一起，加入香油、食用油攪拌均勻。

餡準備好了，面也發開了。

把麵糰分成幾大塊，肉光滑即可。

拿出其中一個麵糰，揉成粗條狀。

分成一塊塊小麵糰

用擀麵杖擀成中間厚兩邊稍薄的包子皮。

放入調和好的瓜肉餡。

拿褶子擠好口。

蒸鍋中水開後上鍋大火蒸，十五分鐘後，把火調到1600瓦再蒸三分鐘。然後關火燜至兩分鐘左右，就可以出鍋了。