的西葫蘆炒肉丁如何做簡單又美味|美味

今天給大家介紹的是這道非常 好吃的而且家常的西葫蘆炒肉丁，是一道特別家常的小菜，不知道大家在平時是不是喜歡吃西葫蘆呢？反正我是特別喜歡吃這個的，口感非常的好的，滑滑的嫩嫩的，特別的爽口，葷素搭配，營養又美味，你還沒自己做過這道菜吧。

主料

輔料

具體步驟

1、將瘦肉切丁，雞蛋開啟取蛋清放入切好的瘦肉丁裡，再依次放入食鹽、蔬之鮮、老抽、十三香、勾芡粉攪拌均勻，放一邊備用。

2、將西葫蘆洗淨，去瓤切丁（與瘦肉丁一樣大小），切好蔥薑蒜。

3、熱鍋燒油，待油七分熟時，放入蔥薑蒜，倒入瘦肉丁，翻炒至八分熟時，倒入西葫蘆丁，繼續大火翻炒約2分鐘後放入食鹽，蔬之鮮，十三香等調料，出鍋裝盤即可。