美味的西葫蘆肉盒如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

昨天晚上去我朋友家裡面做客吃飯，她做了一道美味的西葫蘆肉盒，味道好極了，幾個小朋友都非常的愛吃，還搶著吃呢！後來我就去問了我朋友怎麼做，我說我學會了之後，回到家裡以後我也可以做給家裡面的人吃吃。所以今天晚上我就準備來實踐一下。

主料

豬肉末 ：300
西葫蘆 ：500
麵粉 ：600

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆適量

2.去皮然後嚓成絲

3.然後加入鹽

4.醃了水份來，擠幹水份

5.豬肉切成碎末

6.加入葫蘆餡裡

7.然後快速攪拌均勻

8.加生抽，料酒 魚汁 香油， 雞精， 五香粉

9.加入香蔥然後快速攪拌均勻，餡做好了

10.提前揉好的面醒半小時

11.搓成長條

12.切成小塊

13.擀成麵皮

14.然後包上餡 捏緊

15.平底鍋裡摸上一層油 然後把盒 子擺放至鍋裡先煎一面

16.一面煎金黃然後翻面煎，煎至兩面金黃， 煎的過程中一直是小火煎，翻面後，可蓋上鍋蓋煎

17.煎好的葫蘆盒 子，不比韭菜盒 子差，

烹飪技巧

1、翻面煎的時候，蓋上蓋子煎，這樣容易便面悶熟。2、煎的時候最好中小火煎。