主料
輔料
具體步驟
1. 黃豆提前3小時以上泡水變軟。
2. 絲瓜洗淨去皮,斜刀切段。
3. 油燒熱,放入薑絲嗆鍋。倒入絲瓜翻炒並同時加入黃豆。過程中倒入少許清水使絲瓜儘快變軟,加入瑤柱提鮮。
4. 絲瓜完全變軟後加入鹽,出鍋