巧克力小餅乾的做法 超簡單甜蜜的巧克力小餅乾，配一杯微苦濃郁的咖啡，滋味無窮。 巧克力小餅乾怎麼做

“下午茶的時候，一杯微微苦澀的紅茶或濃咖啡，來一塊甜甜的小餅乾，卻能襯托其豐富而美妙的滋味。（錫蘭的紅茶、大吉嶺、甚至煙燻類的鐵觀音或者小杯的黑咖啡這些都是不錯的選擇）”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力小餅乾的做法步驟

• 1、白巧克力60克切碎，隔熱水融化。

• 2、加入20克黃油融化攪拌均勻。

• 3、加入白砂糖40克、雞蛋1個攪拌均勻。

• 4、篩入低筋麵粉80克、泡打粉1克、鹽1克、抹茶粉3克，用刮刀切拌均勻。

• 5、因為太軟了，所以需要包上保鮮膜放冰箱冷凍20-30分鐘，沒那麼軟以後拿出來。

• 6、切成20克1個的小塊，揉成團。

• 7、每個都裹上一層糖粉。

• 8、烤箱170℃提前預熱，烤9-11分鐘。

• 9、齁甜齁甜的抹茶巧克力小餅乾完成啦O(∩_∩)O

• 10、下午茶的時候，一杯微微苦澀的紅茶或者濃郁的咖啡，來一塊甜甜的小餅乾，卻能襯托其豐富而美妙的滋味。

• 11、好吃ლ(´ڡ`ლ)

小竅門

但是早上剛剛起來別吃哦，清晨時分的味蕾和消化系統處於復甦階段，食用太甜的食品，可能會對於晨起剛剛復甦的腸胃，是比較嚴重的負擔哦。