![黃魚煨面怎麼做好吃又簡單]( "黃魚煨面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
小
黃魚 ：
適量綠竹筍片 ：
適量魚煨湯 ：
適量細麵條 ：
適量 小白菜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量蛋清 ：
適量太白粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 黃魚洗淨、去骨去皮切小塊；小白菜洗淨、瀝乾水份，備用。
2. 取一大碗，將作法1的魚塊放入碗中，並加入所有醃料一起拌勻，醃約10分鐘，備用。
3. 取一鍋，將魚煨湯放入鍋內，待湯煮滾後放入作法2的魚塊及筍片，再放入所有調味料，轉小火煮約1分鐘。
4. 取一鍋水，將水煮滾後，放入細麵條汆燙約1分鐘後，撈出瀝乾備用。
5. 於作法3的鍋中，放入作法4汆燙好的細麵條，以小火煮約4分鐘後，再放入作法1的小白菜煮滾即可。
千里飄香谷
