花生酥的做法 花生酥（鹹味） 花生酥怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生酥的做法步驟

• 1、麵粉200克加入少許芝麻、鹽混勻備用
• 2、花生油燒熱加入混合好的麵粉中直至麵粉全部溼潤，放涼，揉成麵糰
• 3、花生仁200克（熟的）打碎備用兩個雞蛋打入碗中打撒備用
• 4、將麵糰中加入3/4的蛋液、打碎的花生仁、少許糖、雞精、小蘇打2克、奶粉50克混勻然後做成一個個直徑2釐米的半球形
• 5、微波爐調至燒烤檔放入烤盤預熱2分鐘
• 6、把做好的半球形麵糰放入預熱好的烤盤在半球形麵糰的上表面刷上蛋液（麵糰之間要留一點點空隙因為在加熱過程中花生酥會膨脹一點點）
• 7、把烤盤放入微波爐內調至燒烤檔加熱15-20分鐘
• 8、微波爐停後5分鐘在拿出裝盤花生酥就OK了