家常金銀小饅頭如何做簡單又美味

這道金銀小饅頭，因為裡面加入了南瓜，所以顏色才會呈現出誘人的金黃色。南瓜軟糯的口感完美的賦予了饅頭，而且黃油柔滑細膩的口感也得以展現，糖和牛奶使得味道更加香甜，有一股濃郁的奶香味。孩子一定會喜歡，做來當早餐或者是正餐都很合適。好看又好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.首先備好南瓜，這是挪威本地南瓜，皮有點綠，裡面肉是淺黃的，味道是不錯的。

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒

接著，合入切好的雪菜翻炒一下

然後，合入粉絲，加適量的清水煮開

最後，加少許鹽，加味精等調味品

11.饅頭生坯底下放一塊小油紙，將饅頭擺入蒸籠裡，彼此間留出一些空隙。溫水上鍋，水煮開的過程就是醒的過程，用時約15-20分鐘，水開蒸12-15分鐘，燜3分鐘。注：蒸的時間取決饅頭的大小。

烹飪技巧

1.麵粉的吸溼性不同，南瓜泥的水分也有區別，菜譜裡的水的用量和南瓜泥的用量只是一個參考。2.麵糰不要和的太軟，一發也不要發過了，否則成品就不挺拔。3.銀饅頭靠的是牛奶和黃油使其特別的柔軟；金饅頭靠的是南瓜泥和黃油使其變得格外暄軟。黃油也可用豬油代替。4.其它注意事項請看菜譜細節。