彩椒香腸炒花菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

五彩斑斕的彩椒搭上香嫩可口的香腸再配上爽口美味的花菜，是不是很美味啊，本人就比較喜歡吃花菜，花菜富含大量維生素，對面板很好的，而且還非常的好消化，這道彩椒香腸炒花菜特別適合做給家裡的小孩吃，有肉又有素，味道營養兩不誤，趕快來試一試吧。

主料

紅椒 ：10
胡蘿蔔 ：5
香腸 ：6
花菜 ：300
黃椒 ：5
青椒 ：10
木耳 ：10

輔料

生抽 ：5ml
姜 ：1小塊
十三香 ：2
蒜 ：2小瓣
油 ：10ml
鹽 ：3
蔥 ：半根

具體步驟

1.花菜洗淨用鹽水泡至十分鐘，瀝水備用。

2.彩椒，胡蘿蔔，腸都切絲，木耳泡發後去除根蒂，切好蔥薑蒜。

3.熱鍋冷油，蔥薑蒜妙香，倒入花菜翻炒。

4.在放木耳，胡蘿蔔和腸煸炒。

5.放彩椒炒至片劑，加鹽，生抽，十三香炒均勻。

6.成品圖。

烹飪技巧

1、不蓋鍋就能得到脆口的花菜，蓋鍋燜兩分鐘就是軟的，根據你的喜好。