怎麼做最好吃你知道嗎？|你知道秋葵哪裡買的到

秋葵，一種草本植物，性喜溫暖，原產地印度、熱帶和亞熱帶地區，現在在我國湖南、湖北、廣東等地廣為栽培，它有極高的經濟用途和食用價值，素有蔬菜之王的稱號，那麼秋葵在哪裡買得到，怎麼做最好吃，有什麼作用功效與食用禁忌呢，下面就來仔細的說說。

一、秋葵哪裡買的到

秋葵一般的菜市場、批發市場都有的賣。

二、秋葵怎麼做最好吃

涼拌秋葵

用料：

秋葵 13根、小米辣 3根、蒜 1個、蔥 1根、生抽 2勺、香油 1勺、蠔油 1勺、油、鹽、糖(各適量)

步驟：

1.鍋中放水燒開，放入適量鹽和油;

2.再倒入清洗乾淨的秋葵焯水3一5分鐘;

3.撈出瀝乾水分;

4.頭尾切掉，中間切開;

5.依次切好擺入盤中;

6.小米辣切圈，蒜切末，蔥切蔥花,切好放入碗中;

7.放入2勺生抽,一勺耗油,一勺香油;

8.最後放入適量的白糖,拌均勻;

9.淋在秋葵盤中;

10.熱鍋中放油，油煎熟;

11.淋在秋葵上，吃的時候拌均勻即可。

三、秋葵的功效作用

1.降血脂

秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿蔔，菜花)，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。

2.降血糖

秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯後血糖。

3.抗氧化

秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質疾病，減少蛋白尿，改善腎功能。

4.抗癌

秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推測秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑制作用機轉，可能與其誘發腫瘤細胞凋亡有關。

5.減肥

秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。

6.消除疲勞

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力。食用秋葵可以迅速補充體力，消除疲勞。

四、食用禁忌

1.脾胃虛寒或消化功能不良者不宜多食，因為秋葵是寒性食物。

2.過敏體質者不宜食用，秋葵中的粘液蛋白及表皮上的細絨毛都屬於過敏原。

其實秋葵還有好多種吃法，好多種作用功效跟食用禁忌，因為篇幅原因，列舉幾個，相信對於上邊的問題，秋葵哪裡買的到，怎麼做最好吃，以及吃秋葵有什麼功效作用與食用禁忌，已經不言而喻啦，不過雖然好吃的、有營養的東西經常吃一定會對我們的身體起到一定的調理作用。