主料
雞腿 ：2個輔料
糖 ：2勺具體步驟
1.炒點花生備用，
2.準備雞腿，
3.用牙籤再厚的的雞腿肉上插到底，易熟，而且還容易入味，
4.準備調料：薑切片。蔥切段，幹辣椒，八角等，
5.鍋裡燒水，水開以後下雞腿，和所有的調料，再放入適量的鹽，大火煮開再煮十分鐘，關火，再悶五分鐘
6.準備半盆涼水放到冰箱，等下咱們的雞腿需要過一下冰水，口感更好哦，
7.重要的來了，準備湯汁，辣椒油一勺，糖兩勺，醬油兩勺，陳醋一勺半，半勺鹽，芝麻少許，
8.湯汁中加入煮雞肉的湯一勺，
9.這是調好後的樣子，
10.炒好的花生，拿二十粒左右，用肉錘按碎即可，
11.胡蘿蔔絲鋪在盤底在鋪墊，
12.雞腿用冰水過一下，
13.切好裝盤，
14.把湯汁倒進去，撒上花生碎，
15.再來點香菜點綴一哈，
胡蘿蔔也可以換成黃瓜
千里飄香谷
