誘人的水信玄餅如何做簡單又美味

水信玄餅是一種具有日本當地特色的傳統小吃，水信玄餅的口感軟糯，味道微甜，外形酷似果凍，具有極強的通透性，十分惹人喜愛，且吃法多種多樣因人而異。水信玄餅的製作方式簡單，只要根據一定的比例將原材料融合就能做出既美觀又好吃的成品，感興趣的朋友們不妨現在就動起手來製作一份好吃好看的水信玄餅吧！

主料

輔料

具體步驟

1..櫻花用冷開水浸泡，換水2-3次

2.奶鍋中加入水、糖

3.吉利丁片用冰水浸泡至軟、撈起待用。

4.奶鍋中的糖水煮開即可離火。糖水稍放涼、放入吉利丁片攪

5.混合好的的液體倒入模具中。

6.櫻花泡至花瓣自然開啟、用廚房紙吸乾水份

7.櫻花輕輕放入模具中，室溫靜置半小時以上，或冷藏至凝固

8.碗中倒入少許熱水，把模具浸泡幾秒，倒扣脫模，成品可以淋上焦糖醬、撒上杏仁粉、花生粉。

烹飪技巧

無