關於什香的知識

“香辣，鹹鮮，清爽不油膩，什香菜獨特的香味兒更增風味兒。”食材明細主料柴雞蛋（一個）什香菜（適量）鮮米粉（適量）調料玉米油（適量）姜蒜（少許）鹽（適量）生抽（適量）香辣紅油（適量）味精（少許）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘...

乙烯。一般香蕉催熟都是利用乙烯氣體的，而自己在家想要催熟香蕉時，只需要將香蕉放進保鮮袋中，再放入一個成熟的蘋果一起紮緊袋口即可。一般成熟的果實中都會釋出大量的乙烯氣體，就可以很好...

食材明細主料新鮮香菇（七朵）菜芯（三棵）香乾（一塊）蓮藕（半截）胡蘿蔔（半根）黑木耳（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇素什錦的做法步驟1、材料：新鮮香菇、菜芯2、香乾、蓮...

你有沒有喝過白酒？濃香型與醬香型是我國白酒五大香型的其中兩個。白酒作為以脂類為主的擁有複合香味的酒，是有許多香型種類的。那麼濃香酒和醬香酒的區別是什麼？怎麼區分濃香酒和醬香酒？如...

香榧指榧樹，屬紅豆杉科，適合在陰涼溼潤的環境生存，耐低溫，喜光，可以高達25米，樹幹筆直。香榧的果實要兩年才能成熟，是三代果，成熟的香榧果可以用來榨油，是一種健康的食用油，炒制過的香榧味道可口...

十三香對於我們這一代人一定不陌生，小時候媽媽總是會用十三香做出各種美味菜餚，彷彿有十三香，飯菜才有靈魂。長大後十三香越來越少見了，那種小時候的味道也很難遇到，每每想到不免會覺得懷念...

食材明細主料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）蠔油（兩勺）醋（半勺）糖（一勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）什錦香菇的做法步驟1、洋蔥，胡蘿蔔，青椒切絲，蔥，蒜切沫2、...

1、四川二荊條辣椒。二荊條辣椒的香氣比較濃郁，外表的顏色看起來也很鮮豔，形狀是細長的，辣度合理。2、廣西鄒皮椒。表面的紋路是凹凸不平的，通常會將這種辣椒晾晒之後食用，味道香而不辣。3...

“這道香鍋素什錦選自《烹飪藝術家》。香鍋是近年來西安較流行的美味佳餚，香鍋醬是烹製香鍋的主要調料。採用民間炒醬的方法，結合現代流行的調料炒出的香鍋醬有麻辣適口，鮮香濃郁，風味宜人...

每年初春的時候也是吃香椿芽最好的時節，香椿芽屬於時鮮的蔬菜，當季才有的吃，如果過了這幾天，那麼就要再等上一年。今天就一起來了解一下香椿是什麼以及它的挑選方法。一、香椿是什麼其實大...

祁門紅茶、碧螺春、茉莉花茶、武夷肉桂茶、鐵觀音等茶都是出了名的香。祁門紅茶有著獨特的玫瑰香，香氣清香持久；碧螺春因含有果香的特點而備受歡迎；鐵觀音因類似於蘭花香，味道醇厚且有回甘...

香油是一種調味增香的廚房用品，它主要是從芝麻中提取出來。在涼拌菜中香油可以起到很好的入味增味效果。此外香油還可以用於烹炒菜餚，使菜餚起到一個留香的效果，味道一級。...

“因為看見市面上有賣撇列的（也叫苤藍，我們習慣叫撇列），所以讓我想起了這道菜。這道什香菜是我從小吃到大的一道菜，有了這道菜離著春節也就特別近了，這菜是一道我老家山東淄博一帶的菜，是冬天...

“香菇什錦飯，這是我家倆兒子最喜歡的一道美食，簡簡單單、營養特別的豐富，有肉有菜、又有主食，別提有多美味了，這絕對是最能抓住小朋友味蕾的一道美食！”食材明細主料大米（350克）糯米（70克）胡蘿...

“豆乾我們這裡叫香乾。”食材明細主料五香豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦炒香乾的做法步驟1、五香豆乾切小...

“香菇，豆腐皮兒，火腿腸。做成一道簡單的爆炒，再配上可口的黃豆醬，營養美味。方法簡單，營養豐富，大家不妨一試。”食材明細主料新鮮香菇（8個）輔料小豆腐皮（3張）火腿腸（一根）蔥薑蒜（適量）調料黃豆醬（一...

提到酒這種飲品，每個人的腦海裡閃現出的一定是不一樣的酒的品種，確實，世界上存在數不清的酒的種類，每個人鍾愛的酒的品種也不一樣。有人愛喝啤酒、有人愛喝白酒、有人愛喝葡萄酒，還有一些不...

料酒，桂皮，姜，香葉，胡椒粉等。骨頭湯是用豬骨頭，雞骨頭或者牛骨頭等通過用調料熬製成的湯，其口感香醇，營養豐富。骨頭湯的熬製需要一定的香料進行調味，熬製出來的骨頭湯才會更豐富，比如料酒可以...

是一種常見的香料。香茅主要產地在南亞地區，因其特有的味道，常用來做香料。做麻辣滷水的時候需要用到一些香茅，其中幹香茅的效果更好。國內用的不多，泰國地區很多菜都有檸檬一般的清香，就是...

“一個人的飯菜真不好做，圖的是省事快捷。”食材明細主料東北大米（半杯）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）菠菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇...

庫爾勒香梨。庫爾勒香梨是新疆維吾爾族的特產，中國地理標誌性的水果，庫爾勒香梨色澤非常鮮麗、口味香甜爽滑、貯藏容易、食用價值高，庫爾勒香梨一般是9月份才開始成熟，9月中旬的時候庫爾勒...

香乾是一種豆製品，在生活中很常見，但是香乾不等於豆腐乾，而是在豆腐乾的基礎上再加工的產品，主要原料是黃豆和水。而香乾的吃法也有多種，最簡單的做法便是將香乾洗乾淨然後切成條狀直接食用...

“這是我們家鄉傳統菜，家鄉的人都愛吃！”食材明細主料冬筍（適量）輔料五花肉（適量）幹魷魚（適量）白蘿蔔（適量）豆腐皮（適量）幹香茹（適量）香芹（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍香什錦絲...

用八角，丁香，小茴香，白寇，香葉，孜然桂皮，生薑。把油熬到快要好的時候，把這些香料一起倒進去熬製，這樣熬出來的油會很香，這些香料除了可以熬油之外，還可以炒香放涼後磨成細粉，用來燒烤、拌涼拌菜、...

“最近收到【酷客一百】的奧爾良烤肉料和披薩草，這裡非常感謝酷客一百。接到料後我就開始做披薩了，已經做了幾次披薩，做披薩已經很熟練了，感覺披薩是西餐點心中最簡單一款，越做越想簡單做，正...