主料
輔料
具體步驟
1.食材:荸薺、銀耳、冰糖、枸杞
2.泡發好的銀耳掰去老根撕成小朵。
3.煮鍋中家如清水,放入掰成小朵的銀耳。
4.加入冰糖,小火燉煮。
5.煮銀耳的時候,把荸薺去皮切塊。
6.銀耳煮大約1小時候,放入切好的荸薺。
7.放入荸薺煮大約30分鐘,加入枸杞子,再煮幾分鐘即可。
8.一碗滋陰潤燥清熱去火的荸薺湯做好了,來一碗吧!
烹飪技巧
燉制時間比較長,水要一次加足。