主料
輔料
具體步驟
1.蘿蔔洗淨,切片再切絲
2.蒜瓣去皮,切片
3.坐鍋,小火將鍋預熱,入油,油熱,倒入蘿蔔絲
4.放蒜瓣片
5.加鹽和少許糖,轉中火翻炒
6.炒至蘿蔔變軟,加生抽繼續翻炒片刻
7.蘿蔔熟了,關火,撒味精
8.裝盤撒幾粒枸杞點綴一下,上桌
烹飪技巧
1、如果臨裝盤前再加點熟豬油口感會更好些2、如果在吃人蔘的朋友就不要吃蘿蔔,參是補氣的,而蘿蔔是破氣的