1、豆腐切丁,芹菜適量,辣椒切絲。
2、鍋裡燒油,下入豆腐丁。加鹽煎片刻。
3、翻勻,再炒片刻。
4、放進辣椒絲炒勻。
5、再調入芹菜和生抽炒勻,放點清水燒開。
6、調入味精提鮮,收汁出鍋淋上香油即可。
7、炒好的芹菜豆腐丁。