主料
輔料
具體步驟
1.白菜洗淨後鹽水泡10分鐘、然後撈出瀝水備用、
2.坐鍋燒熱加入菜油、一定是菜油、
3.加入白菜猛火翻炒幾下、大概翻炒2分鐘。
4.加入適量的鹽。再翻炒幾下、
5.加入適量的生抽。少倒一點、怕影響顏色發黑。再翻炒均勻即可、
6.出鍋。
烹飪技巧
可以放大蒜爆香也是很香的。