關於香酥餅的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：500輔料油：適量鹽：適量五香粉：適量具體步驟1.和好面，把面分成幾份，把麵糰上摸上油，醒15分鐘2.把醒好的麵糰放面板...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香酥餅，並不是一種很固定的餅子，比如它的餡兒多種，烹飪出來的樣式也多樣化，以及南方或北方人都能製作出來。但很重要一點...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麵粉：350輔料胡椒粉：適量五香粉：適量油：適量鹽：適量開水：適量具體步驟1.麵粉里加適量鹽和開水。2.和成團後，靜置2小...

食材明細主料低粉（150克）豬油（82克）綿白糖（50克）小蘇打（2克）泡打粉（2克）雞蛋（2克）輔料鹽（一克）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥餅的做法步驟1、糖粉過篩與豬油混合。2、打入一個雞蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：適量輔料鹽：適量十三香：適量油：適量具體步驟1.取適量麵粉加適量溫水、鹽十三香，將面和成較軟的麵糰。2.取一個碗...

食材明細主料麵粉（500g）開水（150g）涼水（150g）輔料鹽（3g）蔥花（適量）芝麻（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味香酥餅的做法步驟1、五百克麵粉加3克鹽。2、一半用開水，一半面粉用涼水和成麵糰...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料半燙麵：200輔料油：適量芝麻鹽：適量十三香：適量蔥花：適量鹽：適量濃縮牛肉汁：適量具體步驟1.準備好半燙麵2.準備好鋪料鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：220輔料豆渣：20花生碎：40蔥：1根鹽：適量具體步驟1.芝麻炸香後用刀剁碎，蔥切碎2.豆渣放鍋裡烘焙乾備用3.花生碎，豆渣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料低筋麵粉：200輔料花生油：100綿白糖：80泡打粉：2蘇打：3雞蛋：1個具體步驟1.把所有材料都放入盆裡，攪拌均勻後揉成一個表面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料80粉：250低筋粉：250輔料植物油：適量蔥沫：適量酵母：1代芝麻：20椒鹽：適量具體步驟1.酵母加50克溫水攪拌均勻2.80粉低筋粉...

“這款餅乾是為同學家的孩子製作的，這個小寶貝僅2歲，所以我分別製作了幾款小餅乾，都是特別酥的，容易消化的，大家喜歡的可以看看：”食材明細主料玉米澱粉（100克）牛奶（16克）黃油（20克）輔料糖粉（30克）全...

食材明細主料蠶豆（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）小蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥蠶豆餅的做法步驟1、泡開的蠶豆用水煮熟。2、將蠶豆的外皮去掉。3、再將豆...

“自從有了電餅鐺我感覺吃麵食更方便了，尤其是吃烙餅也不用圍著煤氣爐轉了，更不用擔心火候的問題，這不今天又想吃餅了，呵呵，那就趕緊行動吧，和麵、炒油酥、一切準備就緒就開始開啟電餅鐺預熱...

食材明細主料麵粉（一碗）植物油（四勺）雞蛋（兩個）黑芝麻（適量）輔料五香粉（一勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香酥餅的做法步驟1、準備原材料。2、雞蛋打散在碗裡攪散。3、把雞蛋液、一勺五...

“花紋成為我的致命傷。最近做的擠花餅乾，基本上都沒有很清晰的花紋，不知道是不是因為冬天裡麵糊太硬，自己故意將裝好裱花袋的麵糊烤軟了關係？”食材明細主料黃油（37.5克）糖粉（25克）牛奶（10克）低...

“把蓮藕換個花樣吃，做成香酥鮮美的藕餅，也是很有新鮮感呢。就這樣當做饞嘴小吃，香酥美味，好吃不停口。”食材明細主料肉餡（100克）輔料蓮藕（50克）雞蛋（一個）麵包糠（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（5克）生...

“酥到掉渣的奶油cookies，此形狀的奶香酥餅做一盤送給家人或朋友都很有意義，快快收藏起來吧！”食材明細主料無鹽黃油（226克）低筋麵粉（260克）巧克力（180克）糖粉（60克）輔料香草精（4克）鹽（2克）甜味（口味）烤...

“這只是一個錯誤的結果。原本是做三分之一量，調成麵糊才發現，怎麼有點不對勁兒？麵糊怎麼可能這般稀軟如泥？新增10克麵粉也沒能改變這一狀態。電光一閃就找到了毛病所在——本是三分之一折...

“酥餅（也叫陶酥，桃酥）是一種南北皆宜的漢族特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。在河南也是每逢佳節必做的一款酥點，走親訪友眾多禮物中總能看到他的身影，酥香酥香噠特別的好吃！美味...

食材明細主料香椿（適量）麵粉（1碗）肉碎（適量）蔥（1顆）姜（2片）輔料香油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香椿酥餅的做法步驟1、打一個雞蛋，加水2、和成光滑的麵糰3、香...

食材明細主料麵粉（適量）水（適量）豬肉餡（適量）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好，就跟平常包餃子的差不多2、麵粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、...

食材明細主料普通麵粉（75克）杏仁粉（60克）輔料黃油（60克）糖粉（50克）雞蛋液（10克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥香月亮餅的做法步驟1、麵粉和杏仁粉混合。2、、加入室溫軟化的黃油。3、用手...

“好饞肉餅了，那就動手做起來。”食材明細主料中筋粉（適量）豬肉餡（適量）輔料玉米油（2勺）清水（適量）蔥花（少許）雞蛋（一個）調料鹽（少許）五香粉（1勺）蠔油（1勺）白糖（一撮）味極鮮（1勺）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡...

食材明細主料麵粉（3勺）青菜（適量）香腸（1根）輔料黑芝麻（適量）花生油（適量）精鹽（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）酥（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥烙餅的做法步驟1、1、酵母用溫水化開，加入麵粉裡面和成麵糰，發酵至...

“這其實是冷凍餅乾的偷懶做法，既不需要整成長條，也不需要花時間去冷凍變硬。只需要擀成大片，用切模切成規則形狀就行了。對於懶人或者是需要在不長的時間內出產一定量餅乾的人來說，這是最...