主料
輔料
具體步驟
1.將粉絲先放入大碗內,有開水泡一下,免得太硬,不好下鍋。五花肉剁成沫備用
2.熱鍋下油,將肉沫倒入鍋出扁炒
3.依個人口味放入適量蠶豆醬,調出香味來,再放鹽加入適量開水,最好把粉絲放進鍋裡蓋上鍋蓋,小燜一會兒就OK啦
4.最後大火收汁出鍋
5.找到螞蟻沒有哇
烹飪技巧
加水後,要小火燜煮