十分誘人的螞蟻上樹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蔥薑蒜切末備用，粉絲提前用水泡好備用，豬肉切小粒，倒入適當料酒，一勺油醃好備用

2.鍋內倒入適量的油燒熱，倒入醃好的肉，炒散

3.將鍋裡的肉末劃到一邊，倒入一大勺郫縣豆瓣醬 炒出紅油

4.鍋里加入切好的蒜末，薑末爆出香味

5.將肉末一起混合炒均勻

6.加入沒過粉絲的水，加入適量的醬油，雞精，適量鹽調成醬湯

7.加入泡好的粉絲，稍微翻炒一下，湯差不多幹的時候加入切好的小蔥末，翻拌一下，出鍋

烹飪技巧

此菜要速炒，時間長了粉絲容易粘連，影響菜餚口感。