家常菜清炒白蘿蔔絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.白蘿蔔切絲備用，焯水。

2.蔥切絲備用

3.蒜切碎備用

4.熱油，油量比平時炒菜稍多一些。下蒜粒熗鍋。

5.熱鍋涼油。下焯過水的白蘿蔔，因為已經焯過，很快就熟了。放少許鹽提鮮，放蔥絲，最後放適量生抽，出鍋。

烹飪技巧

白蘿蔔焯一下可以去掉蘿蔔的辛辣味。