主料
輔料
具體步驟
1.苦苣一顆,洗淨,甩幹水,切小段
2.灑少許鹽,拌勻,鹽不要放多,後邊還要放蠔油和味極鮮。
3.蒜頭兩瓣剁細末
4.苦苣里加入蠔油少許
5.加入味極鮮
6.加入老醋
7.加入熟芝麻
8.倒入蒜末
9.加入香油,拌勻,裝盤即可
烹飪技巧
苦苣直接吃就可以,無需焯水。洗好的菜要甩幹水再切段。