小時候總聽家裡的老人說他們的年代只有過年才吃餃子，現在餃子卻已經成了我們的日常食品，我還是挺慶幸的，因為我特別愛吃餃子。餃子食用方便，從面到菜都有了，比較適合我這種懶人。今天給大家分享的素食元寶餃子是用多種蔬菜製成，特別健康哦。
主料
南瓜 ：3條輔料
鹽 ：2具體步驟
1.將所需的蔬菜洗淨涼幹。
2.將蔬菜切末，雞蛋打散炒散備用。
3.將餡料中加入適量的油、鹽、蠔油和五香粉攪拌均勻。
4.將菠菜打汁和麵，南瓜蒸熟打成南瓜泥和麵。
5.將兩種顏色的麵糰揉成麵條。
6.將麵條切成若干小劑子備用。
7.將面劑子擀成水餃皮備用。
8.將餡料包入餃子皮中，對摺捏住封口處，然後頭尾相交對捏。
9.象這樣的元寶形狀。
10.大火燒開水，之後象煮餃子一樣煮熟水餃即可。
11.翡翠元寶餃子出鍋了。
無
千里飄香谷
