準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉 :
600蔥 :
一根麵粉 :
400 姜 :
幾片 芹菜 :
300 輔料
十三香 :
適量花椒油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量香油 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
1.面活好醒著
2.肉洗好備用
3.芹菜洗好備用
4.芹菜,蔥姜,肉,一塊剁碎
5.鹽,生抽,十三香,花椒油,耗油,和餡一起攪拌(一個方向),中間攪拌時加點水,最後加點香油攪拌
6.醒好的面,分小劑子,幹成皮
7.包成元寶狀
8.水開下鍋煮,開鍋了加水,來回煮開四五次就行了
9.元寶出鍋了