西葫蘆的營養很豐富，是常出現在家庭餐桌上的蔬菜之一。西葫蘆炒魚餅是一道十分常見的家常菜。在烹飪中既保持了西葫蘆原本的清香，又增添了魚餅的鮮香，口感順滑，無比鮮美。這道菜做法簡便，自己動手，輕鬆滿足你的味蕾。
主料
紅椒 ：50g輔料
醬油 ：少許具體步驟
1.西葫蘆一個，洗乾淨後切去頭尾部分。
2.魚餅一條，解凍後洗乾淨。
3.紅椒洗乾淨後切半個。
4.魚餅取成薄片備用。大蒜切片備用。魚餅味道鮮美，所以要先洗後切，不會流失營養。
5.西葫蘆縱向切開後切片，如果還比較大在切一半。切好裝盤。
6.紅椒切開後在切成絲狀。
7.鍋裡倒入適量油燒熱後加入大蒜爆香。
8.大蒜爆香後倒入切好的西葫蘆，魚餅片，紅椒絲翻炒片刻後加入適量鹽和醬油，炒均勻後倒入適量水煮沸。
9.做好的西葫蘆炒魚餅就可以裝盤了，操作只有十分鐘，很好熟的，營養豐富又美味！
無
千里飄香谷
