關於餅燉的知識

“簡單的鮮美湯品，十分鐘上桌。”食材明細主料墨魚餅（適量）芥菜（適量）輔料姜（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚餅燉芥菜湯的做法步驟1、備好食材：如圖，芥...

食材明細主料江鯽魚（1條）輔料玉米粉（100克）麵粉（50克）豆腐（1塊）配料幹辣椒（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）蔥姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉魚貼餅...

肉餅，小編認為，最傳統的做法是清蒸肉餅，清蒸肉餅比較清淡，適合平時日常生活中的家常菜。然而，肉餅的做法也是多種多樣的，現在最流行的做法便是燉肉餅，燉肉餅的做法非常簡單，而且味道是非常美味...

食材明細主料牛肉（300克）澱粉（適量）輔料姜（適量）調料鹽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉牛肉餅湯的做法步驟1、準備好牛肉。2、去掉筋膜，用絞肉機絞成末。3、放澱粉和少許水抓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘肉餅燉蛋是一道簡單但十分美味的菜。新鮮的豬肉，細剁成餡，攪拌入花雕酒，鹽，與雞蛋，除去了腥味的同時，讓肉的口味鮮嫩，口感爽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500豆角：250土豆：2個麵粉：300輔料蔥段：4段薑片：3片蒜：4瓣八角：2個桂皮：一小塊幹辣椒：4顆冰糖：8顆鹽：三小勺料酒：2勺雞精：...

食材明細主料粉皮（適量）肉餅（適量）鴨血（適量）輔料酥豌豆（少許）蔥花（少許）調料醬油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉餅鴨血燉粉皮的做法步驟1、準備好食材：如圖，粉皮用熱水泡軟2、鍋中水煮開...

食材明細主料豬肉末（180克）輔料鹹鴨蛋（3只）雞蛋（2只）配料老抽（適量）白胡椒粉（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉餅子燉蛋的做法步驟1、準備材料2、肉末放入容器，加入老抽、白鬍...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米粉：100麵粉：100鯽魚：一條輔料鹽：適量酵母：2小米椒：適量蔥：適量姜：適量糖：適量具體步驟1.準備好食材，將玉米麵，麵粉，糖，鹽，酵...

“貼餅子燉魚，一般去農家院經常可以吃到這樣的菜飯一鍋出。有用玉米麵餅子作主食的，也有鍋上粘死麵卷子的。魚的品種不一，以河魚居多。我這款一鍋出，選用的是新鮮小黃魚。餅子的食材也要豐...

20分鐘。肉餅子燉蛋是用打碎的豬肉末作為肉餅，將雞蛋打到肉餅上蒸熟而成，口感香濃誘人，香氣四溢。肉餅子蒸的時間不應該少於20分鐘，時間太短容易出現肉餅內部沒熟的情況。製作肉餅時可以加...

山東省南部。鐵鍋燉魚貼餅子是山東南部地區的風味佳餚，也是當地地地道道的漁家美食。鐵鍋燉魚貼餅子的主要原料是魚以及玉米麵，是將魚燉在鍋中，然後在鍋邊貼上一些玉米餅子。鐵鍋燉魚貼餅...

20-30分鐘。肉餅燉蛋就是用肉沫做成的餅和蛋液一起燉，這樣做出來的肉餅很是滑嫩，還有雞蛋的清香。肉餅燉蛋可以加上花雕酒，這樣肉餅的口感會更鬆軟，肉餅燉蛋開水上鍋蒸，期間不要揭蓋，蒸熟即...

“玉米麵餅子這樣做，非常煊軟入味，喜歡的小夥伴趕緊做起來吧。”食材明細主料雞塊（1000克）玉米麵（300克）輔料土豆（適量）洋蔥（適量）青辣椒（適量）香菜（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）料汁蠔油（適量）黃豆醬（一...

“記得一次在飯店吃這道菜，坐炕的大鐵鍋，魚的種類很多：鯽魚、鯰魚、白鰱魚、草魚、鯉魚、嘎魚等等，一鍋貼的不光有玉米麵餅子，還有死麵卷子，幾個人圍著一個大炕鍋吃，那叫一個過癮。居家不會買...

“#燉菜#簡單的速食，上大學的時候也常吃燴餅，畢業這麼多年了每次吃燴餅都會想起大學食堂”食材明細主料薄烙饃（兩張）雞蛋（一個）番茄（一個）菠菜（半小把）輔料鹽（適量）香菜（兩根）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料豆角（適量）土豆（適量）輔料麵粉（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角燉土豆麵餅的做法步驟1、豆角洗淨，掰段。2、土豆切條。3、熱鍋放辣椒，土豆條，豆角。4、加一滴耗...

“鮮美的一鍋，做法簡單，葷素搭配。”食材明細主料魚膠（(魚滑)適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（一塊）蔥段（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚餅燉胡蘿蔔的做法步驟1、準備好食材：...

“雞塊、醬汁、蔬菜經過燉煮，香氣撲鼻，湯汁也更加濃郁鮮香，貼制的麵餅沾上湯汁更加入味下飯。”食材明細主料雞（適量）輔料茄子（適量）土豆（適量）杏鮑菇（適量）長豆角（適量）麵粉（適量）玉米粉（適量）黃豆粉（適...

“已經入秋了，早晚也是有點冷了。晚上下班的時候，看著滿大街的行人燈火，莫名的懷念起老家的冬天過年時候大雪紛飛，一家人團坐在一起吃一鍋貼餅子燉排骨了。鬆軟的餅配上香氣濃郁的燉排骨，絕...

“國內的朋友可以選擇鯽魚。野生鯽魚更是鮮美。”食材明細主料魚（1條）蔥（適量）香菜（若干）姜（適量）蒜（適量）輔料高精麵粉（酌情）花椒（少許）八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚塊燉餅的做法步...

“魚肉與酸甜番茄的搭配，鮮美加分。熱騰騰的很美味哦！”食材明細主料魚餅（適量）番茄（適量）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚餅燉番茄的做法步驟1、...

“來自老家的小笨雞和猴頭菇，只用了最簡單的生抽和鹽做調料，還原食物本身最真實的味道。”食材明細主料雞（¼只）猴頭菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時...

食材明細主料肉末（150g）雞蛋（3個）新鮮黃豆（50g）輔料鹽（適量）澱粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉餅燉蛋的做法步驟1、豬肉剁成末，放鹽、澱粉、胡椒粉...

“用川菜的調味料，製做燉魚，鮮香味太美。”食材明細主料棒棒魚（200g）玉米粉（5匙）麵粉（2匙）輔料蔥（適量）幹辣椒（少許）花椒（少許）豆豉香辣醬（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）川香燉魚...