家常苦瓜炒上肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肉和薑切片，苦瓜洗淨去籽，切片。

2. 水燒開，下苦瓜段焯水 ，撈出再過涼水

3. 鍋裡熱油，放紅糖炒糖色。

4. 放薑片和肉片煸炒變色。

5. 加點料酒，放入苦瓜。

6. 加醬油。

7. 加鹽炒勻。