家常菜肉炒苦瓜如何做簡單又美味
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![家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 ：
100 苦瓜 ：
250 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
3瓣 醬油 ：
適量 具體步驟
![家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.瘦肉洗淨，切片
![家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.苦瓜洗淨
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3.對半切開，去囊
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4.斜刀切片，大蒜剁蒜蓉
![家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱油，爆香大蒜
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6.肉下鍋大火炒至發白
![家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入適量生抽翻炒幾下，盛出備用
![家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.熱油
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9.加蒜爆香
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10.放入苦瓜
![家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第12張]( "家常菜肉炒苦瓜怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.苦瓜略炒後加入瘦肉一起炒至熟，即可
烹飪技巧
怕苦的話，用鹽水泡泡，苦味可去掉很多
千里飄香谷
