主料
輔料
具體步驟
1. )所有材料洗淨,紅蘿蔔與白蘿蔔削皮後切滾刀塊,另煮一鍋沸水入鍋燙熟備用。
2. )竹小町切斜片,紅椒切片,蔥切段,蒜頭切末備用,
3. )起油鍋爆香蔥段、蒜末及紅椒片,再加少許水以及紅蘿蔔、白蘿蔔、竹小町一起燜煮片刻,最後加入調味料拌勻即可。