準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
綜合高湯 :
300cc味噌醬 :
2大匙海帶芽 :
少許豆芽菜 :
少許柳鬆菇 :
1把粗拉麵 :
1人份白芝麻 :
1小匙 玉米粒 :
2大匙蔥絲 :
少許奶油塊 :
10公克 輔料
具體步驟
1. 海帶芽泡軟;豆芽菜去根、洗淨,柳鬆菇洗淨;白芝麻炒熟備用。
2. 將綜合高湯加熱,味噌醬用小濾網在高湯中拌開,調出適當濃度,再放入海帶芽、豆芽菜、柳鬆菇燙熟。
3. 另燒一鍋水將拉麵燙熟,瀝乾擺入碗中,倒入作法2的味噌湯與料,再放入玉米粒、蔥絲,撒上白芝麻,最後擺上奶油塊即可。