培根奶油意麵，是一種西式簡餐中非常常見的義大利麵，而義大利麵是西餐品種裡中國人最容易接受的美食，也是我們中國人吃的最多的西餐。培根奶油意麵，作為一種經典的義大利麵，製作簡單方便，吃起來有濃烈的香氣與厚重的口感，讓人回味無窮。
主料
義大利麵 ：80輔料
黃油 ：30具體步驟
準備好所有的食材。
杏鮑菇切片，培根切片，大蒜切片，洋蔥切碎，西藍花掰小朵。
鍋中水燒開加一勺鹽。
放入西藍花焯燙過涼備用。
然後再把義大利麵放入煮至8分熟。
撈出義大利麵瀝乾水分，趁熱加少許橄欖油拌均勻。
平底鍋放入少許黃油融化。
加入一勺麵粉炒均勻。
然後加入淡奶油和適量的牛奶。
小火熬煮至細膩濃稠關火盛出白醬。
原鍋洗淨再加少許黃油融化放入培根煎炒。
加入蒜片炒出蒜香，再放入洋蔥翻炒出香味。
加入杏鮑菇翻炒。
然後加入熬好的白醬。
可以在加少許清水稀釋一下。加鹽調味。
白醬再煮上2分鐘後加入義大利麵。
拌炒均勻即可關火。
盛入盤中後用西藍花小番茄裝飾，再撒上黑胡椒粉即可。
千里飄香谷
