這道牛肉味噌拉麵是一道非常不錯的美食，面是屬於中國的傳統的美食，在中國人的飲食中佔有很重的地位。面的製作方法有很多種，比如有什麼湯麵、炒麵、板面、拌麵、炸醬麵……但在所有的的種類中，我覺得最好吃的還得是這道牛肉味噌拉麵，你快來學會吧。
主料
拉麵 ：100輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.把蔥花切細，味噌醬，鵪鶉蛋煮熟去皮 海苔菜煎成細絲備用。
2.牛肉切細，生菜洗淨，辣椒剁碎。
3.把拉麵先用水煮好撈起備用。
4.鍋裡燒熱放豬油再放入薑末炒香。
5.把牛肉末倒入鍋裡，加入料酒，把肉炒變色。
6.用小火慢慢的炒散放進味噌。炒的時候要快一點，特別容易粘鍋，再放進白糖繼續翻炒，最後加入生抽。炒好的牛肉醬盛起備用。
7.提前熬的牛骨湯加入鍋裡。
8.牛骨湯里加入鵪鶉蛋，味噌醬，辣椒煮開。
9.再加入麵條。
10.加入生菜。
11.再加少許鹽。
12.最後加入牛肉醬和海苔菜絲和蔥花。
13.盛入碗里加入湯水，美味的牛肉味噌拉麵可以食用。
千里飄香谷
